Pissenlit officinal
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Ses jeunes pousses encore blanches sont appréciées et consommées en salade
mais elles deviennent dures avec l'âge et on ne les mange alors plus. On dit
que les meilleurs pissenlits poussent sur des terrains sablonneux. Les enfants
aiment souffler sur ses fruits qui forment une boule plumeuse s'envolant au
moindre vent et participant à la grande dispersion de cette plante.
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Critères de reconnaissance:
- (1) Fleurs jaunes composées de sortes de bandelettes.
- (2) Feuilles uniquement basilaires, triangulaires et lancéolées.
- (3) Pédoncule floral portent un seul capitule.
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Données autécologiques:
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Écogramme |
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Espèce héliophile
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Xérophiles |
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Mésoxérophiles |
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Mésophiles |
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De milieu frais |
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Hygroclines |
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Mésohygrophiles |
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Hygrophiles |
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Très acides |
Acides |
Assez acides |
Peu acides |
Neutres |
Calcaires |
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